Milovníci delikates si to nepr(íliš nápadné, lec( s kosmopolitním vkusem vytvor(ené, místo k setkávání už našli. Ve Valentinské ulici c(íslo 9 (pár minut od Starome(stského náme(stí a pár kroku* od Rudolfína) byl s názvem Šípek Bistrot nejdr(íve otevr(en obchod s pochoutkami francouzské, italské a špane(lské provenience od husích paštik pr(es tapanády, nakládané zeleniny, neznámé octy i hor(c(ice po všechny druhy sýru* a salámu*, šunky nevyjímaje, jimž kraluje tr(eba Pata Negra. To vše lze pr(ed zakoupením práve( tady nejen ochutnat, ale také zapít sklenkou ne(kterého z vybraných vín. Obchod s delikatesami (otevr(eno bývá nejméne( do 20 hodin) byl nyní doplne(n stejnojmennou stylovou restaurací zame(r(enou pr(evážne( na francouzskou kuchyni. Interiér pro nároc(né (vc(etne( pr(íboru*, šálku*, talír(u*, lustru*, židlí, stolu* i umyvadlových mís) je dílem jednoho z mála c(eských architektu* a designéru*, který uspe(l v cizine(, kde svého c(asu dal vzniknout dokonce „šípkománii“. Bor(ek Šípek, mistr touhy po magic(nu uprostr(ed úde(sného realismu všedních dnu*, vytvor(il interiér k obrazu svému.